Aikaleima Copyright © Tarja Kaltiomaa
TKK1201401101356

Muutos TKK1201401182134

Linkit korjattu 21.3.2023 TK

 

 

Porkkanasalaatti

 

4—5 isoa porkkanaa (pienempiä porkkanoita enemmän)

1 appelsiini

1 prk raejuustoa

 

Porkkanat raastetaan joko hienoksi raasteeksi tai karkeammaksi maun mukaan. Raasteeseen lisätään paloiteltu appelsiini sekä purkillinen raejuustoa. Voidaan nauttia heti. Tavallinen kaupan salaattikastike sopii lisättäväksi salaattiin, jolloin siinä on enemmän makua.

 

Yhdelle ruokailijalle salaattia riittää useaksi päiväksi. Salaattia voidaan käyttää keventämään ruokavaliota, jolloin se sopii jopa pääruuaksi.