|
Aikaleima Copyright © Tarja Kaltiomaa
|
|
Krakovanmakkarakeitto Tarvitaan: 1 pss peruna-juurespakasteita 1 l vettä 1 — 2 lihaliemikuutiota 4 kpl krakovanmakkaraa (1 pkt) 3 rkl öljyä 1 sipuli 1 rkl pippureita 1 rkl chilimurskaa 1 tuorejuurespakkaus (valinnainen) Valmistus: 1. Laita kattilaan vesi ja liemikuutiot 2. Ruskista pannulla kevyesti makkarat ja sipuli 3. Paloittele tuorejuurekset kiehumaan 4. Tyhjennä pakastepussi kiehuvaan veteen 5. Lisää veteen ruskistetut makkarat ja sipuli sekä muut mausteet Anna
keiton kypsyä liedellä sopivalla lämmöllä, keitto ei saa kiehua
voimakkaasti vaan mieto lieden lämpötila riittää. Maista kypsyys ja
mausteet, noin 35 — 45 minuuttia riittää keittoajaksi (tarkista
keittoaika pakastepussin ohjeesta). |